
鶏肉のビタミンAがのどや鼻の粘膜を丈夫にし、風邪を予防。皮膚を健康に保ち、肌荒れを予防。レタスのビタミンCが肌にハリとツヤを与え美肌効果。レタスのラクッコピコリンが神経を鎮めて精神を安定。ザーサイが味のアクセントになった美肌効果のある一品。

【材料(2人分)】
鶏むね肉 | 100g |
(A) | |
・酒 | 大1 |
・塩 | 小1/2 |
ザーサイ(細切り) | 50g |
レタス(細切り) | 2枚(50g) |
(B) | |
・しょうゆ | 大1 |
・ごま油 | 大1 |
・ラー油 | 適量 |
【作り方】
①鶏胸肉にAをふってレンジ強で約2分くらい加熱し、冷めたら細かくさく。
②①とザーサイとレタスをBであえ、器に盛る。
【ワンポイント】
ザーサイを入れると味が複雑になりますよ。