栄養満点「卵豆腐のスープ」

卵豆腐に含まれるビタミンAが粘膜や皮膚を健康に保ち、風邪や肌荒れを予防。ビタミンEが老化を防止。みつ葉の香り成分ミツバエンとクリプトテーネンが胃もたれや胸焼けを解消しイライラも解消。卵豆腐に足りないビタミンCをみつ葉で補った熱々の一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に中華スープの素と水を入れてわかし、Aで味をととのえる。
②卵豆腐を入れてみつ葉を散らし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

【ワンポイント】
市販の卵豆腐をスープの具にしました。ツルリとめしあがれます。