胃もたれ解消「千切り野菜のハリハリサラダ」

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大根の消化酵素ジアスターゼが胸焼け・胃もたれ解消。ビタミンCがメラニン色素の生成を抑え美肌効果。うどの旨み成分アスパラギン酸と梅干のクエン酸が疲労を回復。梅干のクエン酸が胃腸の働きを促進。あっさりしていて胃腸にやさしい一品。

千切り野菜のハリハリサラダ
2人分の金額約294円 1人分のカロリー約90kcal 所要時間25分

【材料(2人分)】

 うど(4cm千切り)50g
 大根(4cm千切り)200g
 きゅうり(4cm千切り)1本
 (A)
 ・めんつゆ大2
 ・水大2
 ・ごま大2
 梅干2個

【作り方】
①うど、大根、きゅうりを切りそろえ水にさらす。
②Aを合わせ梅干の種をちぎったものと混ぜる。
③①の野菜の水気を切って器に盛り、②をかける。

【ワンポイント】
たっぷり野菜を食べたい時にどうぞ。

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