美肌効果「ささみのレモン酢がけ」

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レモンのビタミンCが皮膚の新陳代謝を活発にし、シミ・ソバカスも防いで美肌効果。酢とレモンの酸味クエン酸が体内の疲労物質を分解し代謝をスムーズにし疲労回復。鶏肉のビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、風邪や肌荒れも予防してくれるヘルシーな一品。

ささみのレモン酢がけ
2人分の金額約210円 1人分のカロリー約186kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 ささみ4本(100g)
 (A)
 ・酒小1
 ・塩、こしょう少々
 しょうが(みじん切り)少々
 (B)
 ・水100cc
 ・砂糖大5
 ・酒大1
 ・酢大1
 ・塩小1/2
 ・レモン汁大2
 片栗粉(水小2で溶く)小1
 レモン適量

【作り方】
①ささみをAで下味をつけ耐熱皿にのせラップをかけレンジ強で2分加熱。冷めたら粗く裂く。
②鍋に生姜のみじん切りとBを入れ煮立て、て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③①を皿に盛り②をかけ、レモンを添える。

【ワンポイント】
甘酢いっぱいやさしい味です。

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