疲労回復「甘栗おこわ」

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栗のビタミンB1がもち米が効率よくエネルギーに変わるのを助け、疲労を回復。熱にも強いビタミンCが細胞の老化を防止。食物繊維が便秘も解消。甘栗の美味しさがひきたつレンジで簡単作れるおこわ。

2人分の金額約315円 1人分のカロリー約354kcal(0.5合分) 所要時間40分

【材料(2合分)】

 もち米2カップ
 (A)
 ・酒大2
 ・塩小1/2
 水適量
 むき甘栗100g
 白ごま小1
 塩少々

【作り方】
①もち米を洗って30分以上水につけてからザルに上げる。
②耐熱容器に①を入れ、Aを加えて米が見えなくなる位の水を入れレンジ強で10分加熱。
③上下を混ぜて更に5分加熱。甘栗をのせ15分位蒸らす。
④茶碗に盛り、白ゴマと塩を振る。

【ワンポイント】
栗おこわがこんなに簡単にできます。
 甘栗はおやつではなくおこわでもgoodです。

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