血液サラサラ｢もずくご飯のちらし寿し｣

シメサバのEPAが血液をサラサラにし、動脈硬化を予防。DHAが脳細胞を活性化。シメサバとエビのタウリンが血圧を正常に保ち、肝機能も強化。もずくのフコダインが腸の大掃除をし、善玉菌をパワーアップ。ドロドロ血液を改善してくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①米はとぎザルにあげておく。
②米を炊飯器に入れ、もずく酢を汁ごと入れ、やや固めの炊き具合になるように水を入れ炊く。
③エビは塩茹でする。
④錦糸卵を作る。
⑤ご飯が炊き上がったらよく混ぜる。
⑥ご飯を1人前ずつ盛り、その上に、スライスしたシメサバ、エビ、錦糸卵をのせ盛り付ける。