美肌効果「もやしの彩りサラダ」

もやしとピーマンのビタミンCが風邪のウイルスを予防。皮膚のコラーゲン生成を促進し、肌荒れを防止。もやしに含まれる消化酵素アミラーゼが胃腸を優しく守り消化吸収を促進。安価で手軽に食べられるもやしを使ったヘルシーサラダ。

【材料（2人分）】

【作り方】
①沸騰したお湯にもやし、にんじん、ピーマン、スイートコーン、ひじきを入れさっと茹で、ザルにあげ、水洗いする。
②①の水分を切りお皿に盛り、削り節と白・黒ゴマをかける。
③食べるときに好みのドレッシングをかける。