整腸効果「リンゴとサツマイモのお手軽煮」

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リンゴとサツマイモの食物繊維のW効果で、便秘を予防・改善。サツマイモとリンゴのビタミンCのW効果で美肌作りをお手伝い。簡単に作れ、腸やお肌を健康に保つ効果の期待できる一品。

リンゴとサツマイモのお手軽煮
2人分の金額約210円 1人分のカロリー約318kcal 所要時間30分

【材料(2人分)】

 さつまいも(正味)(皮をむき2cmの輪切り)200g
 りんご(皮をむき4つに切り薄切り)1個
 レモン(輪切り)3枚
 砂糖50g
 塩1つまみ
 ミントの葉少々

【作り方】
①サツマイモをヒタヒタの水で茹で、柔らかくなったらお湯を切り、多少粒々が残る位につぶす。
②耐熱容器にリンゴ、砂糖、レモンを入れ、ふたをしてレンジ強で3分加熱。
③熱いうちに①と②と塩を入れよく混ぜる。

【ワンポイント】
こどものおやつやお弁当のおかずにピッタリ。
煮リンゴは水を入れなくても大丈夫。そのままジャムにもなります。

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