疲労回復「黒糖かん」

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黒砂糖のカルシウムが骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防。マグネシウムがリンやカルシウムとともに骨の代謝をサポート。亜鉛が味覚障害を予防。ビタミンB1が脳に活力を与え疲労を回復。ミネラルやビタミン豊富な黒砂糖を使ったヘルシースィーツ。

黒糖かん
2人分の金額約294円 1人分のカロリー(生クリーム含まない)約124kcal 所要時間50分

【材料(2人分)】

 黒砂糖(かたまりなら包丁で砕く)70g
 粉寒天1/2袋(2g)
 水200cc
 牛乳か生クリーム適量

【作り方】
①鍋に水と粉寒天を入れよく混ぜ、砕いた黒砂糖も加え混ぜながら2分間位沸騰させる。
②水にぬらした型に入れ、冷やし固める。
③2㎝のサイコロに切り器に盛り、好みで牛乳か生クリームをかける。

【ワンポイント】
黒砂糖も寒天で固めておいしいデザートに。さっぱりしておいしいですよ。

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