疲労回復「しし唐とこなごの当座煮」

しし唐のビタミンCが体の免疫機能を高め疲労を回復。カロテンが皮膚や粘膜を正常に保ち抵抗力をアップ。こなごのビタミンDがカルシウムの吸収率をアップさせ骨や歯を丈夫にしてくれる、お酒の肴にぴったりの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に油を熱し、しし唐を炒め、醤油・酒・みりんを回し入れる。汁気なくなったら、こなごを加えて炒り煮する。