便秘予防「グリーンピースご飯」

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グリーンピースの豊富な食物繊維が便秘を解消し、大腸がんを予防。ビタミンB群が糖質の代謝を盛んにし、抵抗力をアップ。お米に足りないアミノ酸リジンをグリーンピースが補ったお豆ご飯。塩味でシンプルに豆の風味を活かした春の季節の一品。

グリーンピースご飯
2人分の金額約315円 1人分のカロリー約309kcal(0.5合分) 所要時間30分

【材料(2合分)】

 米2カップ
 グリーンピース(さやをむいた分量)50g
 酒大1
 塩小1

【作り方】
①炊飯器に米、酒、塩を加えて、グリンピースを入れ、水を加えて炊く。

【ワンポイント】
残ったらおにぎりにして、冷凍しておきましょう。

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