健胃効果の「キャベツとツナのパスタ」

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キャベツの成分キャベジン(別名ビタミンU)が胃粘膜を守り、胃潰瘍を予防。ビタミンCがキャベジンともに疲れた肝機能をサポート。ビタミンKが骨粗鬆症を予防。さっとゆでたキャベツの甘味とシャキシャキした歯ごたえが楽しめるパスタ。暴飲暴食やストレスなどで胃が疲れている人におすすめの一品。

キャベツとツナのパスタ
2人分の金額約350円 1人分のカロリー約535kcal 所要時間25分

【材料(2人分)】

 スパゲティ200g
 塩適量
 キャベツ1/4個(150gくらい)
 ツナ1缶(80g)
 塩、こしょう少々
 オリーブオイル大1/2
 小ねぎまたはあさつき(小口切り)少々

【作り方】
① たっぷりのお湯にお湯の10%の塩を入れパスタをゆでる。
② キャベツはザク切りし、パスタの茹で上がり直前にキャベツも入れサッと茹でて、ザルにあげる。
③ 大き目のボールに②を入れ、シーチキンを加え混ぜ、塩・こしょうをし、オリーブオイルも加える。
④ 皿にもりつけ、小ねぎ等の青みを散らす。

【ワンポイント】
鍋ひとつで、パスタも具も出来てしまう、かんたんパスタです。

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