かぜのひき始めに「白菜の体ぽかぽかスープ」

ねぎ特有の辛味アリシンが血行をよくして体を温めてくれ、発汗を促し風邪の初期症状を緩和、白菜のビタミンCが免疫力を高め、ウィルスから身を守ってくれます。白菜は消化もよくスープに溶け出したカリウムがナトリウムを排出して高血圧も予防。風邪が流行る季節におすすめです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にサラダ油を熱ししょうが、にんにく、長ねぎを中火で香りよく炒め、白菜を強火で炒めあわせる。
②全体に油が回ったら、水とスープの素を加え、白菜がやわらかくなった味をととのえ、ゴマ油で香りをつける。

【ワンポイント】
このスープに餃子・豆腐・ザーサイを入れても美味しい。