
じゃがいものたっぷりのビタミンCがメラニン色素を抑えてシミ・ソバカスを改善、コラーゲンの合成を助け肌にハリとツヤをお約束! はちみつの天然糖分で体調不良を解消。酢の働きで老化防止、疲労回復。お肌もカラダもピッカピカ!

【材料(2人分)】
じゃがいも | 大2個(約200g) |
にんじん | 30g |
きぬさや | 10枚 |
<ハニーソース> | |
・はちみつ | 大1 |
・サラダ油 | 大1 |
・酢 | 大2 |
・塩 | 小1/2 |
・こしょう | 少々 |
【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて千切りにし、水にさらして水気を切る。
②にんじんは皮をむいて千切り。
③①と②をさっとゆでる。
④きぬさやは筋を取ってさっとゆで、水にとって冷まし、千切りにする。
⑤ハニーソースを合わせ、熱いうちに③と④をあえる。