Add to favoritesごぼうの食物繊維で老廃物を一掃して大腸ガン・動脈硬化を予防。さといものぬめり成分ガラクタンが免疫効果を高め、ムチンが肝臓や腎臓の弱りを防止し、老化を防止すると言われています。
【材料（2人分）】
| ごぼう（太めの千切り） | 50ｇ |
| さといも（2つ位に切る） | 4個（200ｇ） |
| 生しいたけ | 4枚 |
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1/2株（100ｇ） |
| 鶏むね肉（ひと口大に切る） | 100ｇ |
| 水 | 500cc |
| 固形スープ | 1個 |
| 塩、黒こしょう | 少々 |
【作り方】
①コンソメを鍋に入れ、ごぼう、さといも、しいたけ、むね肉を加え、野菜が柔らかくなったら味を調え、ゆでたブロッコリーを加える。
【ワンポイント】
和の野菜も洋風に煮込むとパンにも合います。黒こしょうが味の決め手！
