
りんごのポリフェノール、エピカテキンの抗酸化作用で血液サラサラ。食物繊維ペクチンで腸をきれいに掃除、便秘解消!おなかに優しいデザートです。

【材料(2人分)】
りんご | 2個 |
砂糖 | 50g |
レモン | 3〜4枚 |
白ワイン | 50cc |
塩 | 少々 |
【作り方】
①りんごは4つ割りにして皮と芯を除き、塩水に10分つけ込む。
②器にすべてを入れて10分加熱。そのまましばらくおき、粗熱がとれたら1時間以上冷やす。
【ワンポイント】
お酒の苦手な方はワインをお水に変えてください。冷やしてヨーグルトやアイスクリームに添えてもおいしいですよ。