健胃効果をプラス「キャベツの美人サラダ」

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ビタミンKで骨粗鬆症を予防。ビタミンCで疲労回復。さらにアーモンドとビーフジャーキーのサポートでコラーゲンの生成をバックアップ、美肌を約束! ビタミンUで胃・十二指腸潰瘍を予防。飲む機会の多い時期におすすめの一品。

キャベツの美人サラダ
2人分の金額約300円 1人分のカロリー約298kcal 所要時間25分

【材料(2人分)】

 キャベツ3枚(約300g)
 ビーフジャーキー25g
 アーモンド30g
 (A)
 ・粗挽き黒こしょう少々
 ・酢大1
 ・サラダ油大2
 ・塩少々
 ・しょうゆ小1

【作り方】
①キャベツは2〜3cmの角切りにし、熱湯でさっとゆでる。
②ビーフジャーキーを細切り、アーモンドは香ばしくフライパンでから煎りして細かく刻む。
③キャベツが熱いうちに、Aを合わせ、②をかける。

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