
ビタミンKで骨粗鬆症を予防。ビタミンCで疲労回復。さらにアーモンドとビーフジャーキーのサポートでコラーゲンの生成をバックアップ、美肌を約束! ビタミンUで胃・十二指腸潰瘍を予防。飲む機会の多い時期におすすめの一品。

【材料(2人分)】
キャベツ | 3枚(約300g) |
ビーフジャーキー | 25g |
アーモンド | 30g |
(A) | |
・粗挽き黒こしょう | 少々 |
・酢 | 大1 |
・サラダ油 | 大2 |
・塩 | 少々 |
・しょうゆ | 小1 |
【作り方】
①キャベツは2〜3cmの角切りにし、熱湯でさっとゆでる。
②ビーフジャーキーを細切り、アーモンドは香ばしくフライパンでから煎りして細かく刻む。
③キャベツが熱いうちに、Aを合わせ、②をかける。